Gyümölcssaláta

Hozzávalók: 

500 g alma

300 g ananász

500 g narancs

200 g eper

100 g mangó

1 db zöld citrom

1 citrom

A sziruphoz: 

150 g cukor

400 ml víz

A vízből, a cukorból szirupot készítünk, majd lehűtjük és egy nagyobb keverőtálba öntjük. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. A gyümölcsöket alaposan megtisztítjuk, megmossuk, meghámozzuk, majd falatnyi darabokra szeleteljük (nem szükséges túl apróra vágni).

A lehűtött cukorszirupba – finoman, hogy ne nagyon törjenek – belekeverjük, beleforgatjuk az apróra feldarabolt gyümölcsöket, majd hozzáadunk annyi frissen facsart citromlevet, hogy kellemesen édeskés-savanykás íze legyen a lének.